Что будет если распилить кастрюлю Цептер? Что круче: Амет или Беркхофф? (НЕ РЕКЛАМА!)

Оригинал взят у stodvach в Что будет если распилить кастрюлю Цептер? Что круче: Амет или Беркхофф? (НЕ РЕКЛАМА!)
Столько пурги вокруг чудо-посуды, что действительно иногда не знаешь какую сковородку лучше купить.

   Такие чудеса показывают в магазине на диване, что диву даешься. Одна сковородка жарит без масла, другая сама за пивом бегает.
Одна стоит как чугунный мост. а другую бесплатно на кассе навязывают. Что брать? Какая сковорода самая лучшая?
Как купить хорошую кастрюлю и не переплатить.
Попытался разобраться сам и случайно нашел пост уважаемого PollsonGoga, который перелопатил гору информации на сайте Посудка.ру.

Спасибо неленивому парню
И так давайте разбираться:

   "Начнём пожалуй с того, как маркируются изделия из пищевой нержавеющей (коррозионостойкой) стали в РФ. Если посуда соответствует ГОСТу 27002-86 на пищевую нержавейку и произведена на территории РФ то на дне обязательно ставится клеймо "НЕРЖ", методом травления (чёрный оттиск) либо ударным методом.
Маркировка 18\10 это "маркетинговая маркировка"- по сути отражающая содержание двух компонентов в стали и даёт нам понять что данная сталь является не магнитной и точно содержит хром и никель.
1.  Начнём с самой известной марки "Zepter". Наличие такой посуды у хозяйки это неизменный предмет гордости т.к. стоит она просто дохера.
Ковш (кастрюля с 1 ручкой) Zepter серии IVORY
Стоимость на данный момент 9700р. Пр-во Италия.

Выбор посуды из нержавейки. посуда, нержавейка, кастрюля, длиннопост

Спектральный анализ показал, что емкость изготовлена из нержавеющей стали марки 304 AISI (EN 1.4301), покрывающая пластина капсулы дна из стали марки 430. Теплораспределительный слой изготовлен из алюминиевого сплава, аналогичного отечественной марке А5. Способ изготовления капсулы дна - диффузионная сварка (импакт дно). Толщина стенки емкости и крышки 0,8мм., толщина пластины покрывающей капсулу дна - 0,5мм. Эффективная толщина алюминиевого ТРС по центру дна составляет 6,2мм, по краю дна - 7,7мм

   В инструкции, прилагаемой к изделию, указана следующая информация: "Теромаккумулирующее компактное дно нашей посуды изготовлено из многослойного легкого металла толщиной 10мм». На самом деле теплораспределительное дно представляет собой цельный лист алюминия (никакой многослойности), с исходной толщиной не более 8,0мм (до процесса диффузионной сварки).
В инструкции есть достаточно странный текст:" Стенки посуды имеют толщину, которая поддерживает рабочую температуру в 90С" - это забавно, в это верят, это посуда "которая готовит после выключения плиты", вот так вот.
Вывод: обычная хорошая кастрюля, из хорошей нержавейки, с обычным дном из алюминия без каких либо фантастических свойств.
[фото]
Выбор посуды из нержавейки. посуда, нержавейка, кастрюля, длиннопост

2. Кастрюля "Гурман" ВСМПО г.Вехняя Салда 1.5л. Стоимость на данный момент 1.900р. Производится в титановом сердце России. На том же предприятии размещают заказы Boeing и Airbus. Не такая популярная как Zepter, вернее сказать никто толком про неё ничего не знает. Посуда имеет пожизненную заводскую гарантию на привар дна, но если отвалятся ручки - всё равно заменят скорее всего.

НЕ РЕКЛАМА!!!



Выбор посуды из нержавейки. посуда, нержавейка, кастрюля, длиннопост

Спектральный анализ дал следующие результаты:
[Spoiler (click to open)]
Углерод (C), % - 0,05
Марганец (Mn), % - 1,2
Фосфор (P) , % - 0,034
Сера (S), % - 0,008
Хром (Cr). % - 18,1
Никель (Ni), % - 8,0
Молибден (Mo), % - 0,27
Кремний (Si), % - 0,66
Медь (Cu). % - 0,35
Титан (Ti),% - <0,01

На дне есть маркировка "нерж".
Распил изделия показал, что дно имеет трехслойную структуру (нержавеющая сталь – алюминий – нержавеющая сталь). Общая толщина дна составила 6,5мм по краям и 6,3мм - по центру, толщина теплораспределительного слоя – 5,2 и 5 мм соответственно. Кастрюля изготовлена по технологии диффузной сварки, что обеспечивает полное заполнение капсулы дна алюминием и способствует лучшим теплораспределительным свойствам. Внешний слой дна имеет магнитные свойства, что дает возможность использовать изделие на индукционных плитах. Толщина стали, из которой выполнен корпус, составляет 0,8 мм.
Все указанные выше показатели превосходят требования российского ГОСТу 27002-86
По своим качественным характеристикам кастрюлю "Гурман Классика" можно отнести к премиум-классу.

   3. "Amet Классика-Прима" также произведено в России Ашинским металлургическим заводом. Кастрюля имеет объем - 1л, ручки и крышку из нержавеющей стали. Стоит 1400р.
Данное предприятие не является локомотивом в производстве кастрюлек, хотя с их термосами мало кто может сравниться.

Collapse )

Министр экономики ФРГ: Санкции США идут вразрез с международным правом

Новый законопроект США по антироссийским санкциям затронет европейские компании, которые сотрудничают с РФ в энергетической сфере, и поэтому данные ограничительные меры могут идти вразрез с международным правом. С таким заявлением выступила министр экономики ФРГ Бригитта Циприс.
"Мы считаем, что это попросту нарушает международное право", - сказала она. "Америка не может штрафовать немецкие предприятия за то, что они осуществляют экономическую деятельность в другой стране", - подчеркнула министр.
По ее словам, Европа не хочет торговой войны с Соединенными Штатами, именно поэтому всегда выступала за согласованные действие с Вашингтоном по вопросу санкционной политики. Вместе с тем Циприс напомнила, что в Евросоюзе изучают возможные ответные меры, передает ТАСС.
Ранее Сенат США одобрил законопроект об ужесточении односторонних санкций против России, Ирана и КНДР. Теперь документ пойдет на подпись президенту Дональду Трампу.
Европейцев беспокоит упоминание в законопроекте "Северного потока-2". Документ требует от правительства США "продолжать противодействовать" строительству этого трубопровода.
https://rg.ru/2017/07/31/ministr-ekonomiki-frg-sankcii-ssha-idut-vrazrez-s-mezhdunarodnym-pravom.html

«Они ведь как Гитлерюгенд, только еще не убили никого»

Патрик Мур — о Greenpeace и Парижском соглашении

Children play amid icebergs on the beach in Nuuk, Greenland, June 5, 2016. REUTERS/Children
Фото: Alister Doyle / Reuters
Парижское соглашение по климату, декларирующее сокращение выбросов парниковых газов, вызывает немало споров у мировой общественности. В эксклюзивном интервью «Ленте.ру» один из главных критиков проекта, бывший глава Greenpeace в Канаде Патрик Мур рассказал, почему считает антиуглеродное движение опасным для общества.Collapse )

Разоблачение чипсов

Оригинал взят у lex_kravetski в Разоблачение чипсов
Все цитаты из вот этой статьи.

«Многие люди искренне верят, что чипсы делаются из картофеля. … Посмотрите на этот кусочек Pringles — ну картошечка же! Однако на самом деле все не совсем так … Pringles на треть состоят из воды».

Поди ж ты, какая засада!

Но это ещё что. Я знаю разоблачения куда круче: свежий и совершенно натуральный картофель, блеать, сделан из воды на 76%. Помидор сделан из воды на 94%. Огурец — на 97%.

Collapse )



Солянка: История на вкус

Оригинал взят у p_syutkin в Солянка: История на вкус
Разбираемся с прошлым этого блюда. Никакого там упоминания «солянки» в Домострое, конечно, нет. Это все – фантазии Похлебкина, которые просто тиражируются без всякой проверки. «Россол», «росольные блюда» - это есть. Но с таким же успехом тогда первое упоминание солянки можно отнести к новгородским берестяным грамотам XIII века, где есть слово «соль». В общем, с похлебкинской версией ерунда получается.


Collapse )

15 невероятных вещей, на которые способна обычная зубная паста

Оригинал взят у vsegda_tvoj в 15 невероятных вещей, на которые способна обычная зубная паста
Привычные вещи из нашей бытовой повседневности нередко обладают гораздо более широким функционалом, чем мы привыкли думать. Самые очевидные примеры — это пластиковые бутылки и жестяные банки, которые мы, не особо задумываясь, отправляем на повторное использование в хозяйстве, будь то умывальник на даче, кормушка для птиц или емкость для гвоздей и шурупов.

Подобный скрытый резерв есть и у зубной пасты — ингредиенты, которые отбеливают наши зубы, оказывается могут, во-первых, отчистить кучу вещей в доме — от кранов и раковин до ювелирных украшений, и во-вторых, избавить от повреждений хоть DVD-диски, хоть экран смартфона. Перед вами 15 видов предметов, для чистки или починки которых вам будет достаточно всего лишь тюбика с зубной пастой.

15 невероятных вещей, на которые способна обычная зубная паста

Collapse )


Харчо. Прям как настоящий!

Оригинал взят у uva в Харчо. Прям как настоящий!

Почему как?
А потому, во-первых, что классический (или классическое?..) харчо - это второе блюдо, а мы все таки будем готовить суп. Густой, насыщенный, но все-таки суп.
А во-вторых, традиционно для кислинки в харчо добавляют ткемали, а мы будем использовать более близкую нам по духу томатную пасту и немного свежих помидоров для текстуры.

Collapse )


О господи!

Дети религиозных родителей оказались жадными, жестокими и нетолерантными.

Фото: photoholic / DepositphotosВерующие люди считаются более отзывчивыми, щедрыми и добрыми, чем атеисты. Однако религиозность родителей не гарантирует того, что их дети унаследуют положительные качества. «Лента.ру» разбиралась, почему отпрыски атеистов оказываются более человечными, чем чада верующих, и как это объясняет наука.
Collapse )

15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам

Оригинал взят у vsegda_tvoj в 15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам
Пусть к сердцам всего человечества, а не только мужчин, лежит через желудок. Поэтому мы собрали для вас 15 блюд, которые было бы здорово уметь мастерски готовить. Они могут стать вашими коронными блюдами, а домашние вам за это будут только благодарны. Bon appétit!

Макароны с сыром


15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам

Collapse )